非洲豬瘟清潔消毒

技術(shù)要點(diǎn)

（第二版）

 

 

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所

牽頭編制

 

2020 年 2 月

 

 

 

目 錄

上篇 清潔與消毒 

一、清潔消毒一般程序

二、清潔以保證消毒效果

三、消毒

四、清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處

中篇 關(guān)鍵場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的消毒程序 

一、養(yǎng)殖場(chǎng)清潔消毒程序

二、生豬交易市場(chǎng)清潔消毒程序

三、屠宰場(chǎng)清潔消毒程序

四、運(yùn)輸車(chē)輛的清洗消毒

五、車(chē)輪浴場(chǎng)消毒管理

六、豬場(chǎng)廢棄物處理消毒程序

七、無(wú)害化處理場(chǎng)清潔消毒程序

八、清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理

下篇 疫點(diǎn)疫區(qū)清潔消毒程序 

一、疫點(diǎn)疫區(qū)清潔消毒

二、疫點(diǎn)疫區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)的清潔消毒程序

附錄一 術(shù)語(yǔ)與定義 

附錄二 消毒劑分類(lèi)應(yīng)用及注意事項(xiàng) 

上篇 清潔與消毒

非洲豬瘟病毒環(huán)境耐受力強(qiáng)，滅殺的基本原則是“七分清洗，

三分消毒”。

一、清潔消毒一般程序

——去除有機(jī)物（干洗）

——預(yù)浸洗滌

——使用清潔劑清潔

——沖洗去除洗滌劑

——干燥

——消毒

——消毒劑作用

——沖洗

——干燥

二、清潔以保證消毒效果

清潔是消毒過(guò)程中不可忽略的步驟，清潔的作用：

一是去除可能抑制消毒作用的油、油脂、滲出物或糞污等。

二是減少微生物。

2.1 清潔的方式

2.1.1 干洗

（1）從生產(chǎn)區(qū)或設(shè)備中去除所有污染物和有機(jī)物質(zhì)（例如土壤、

糞便、飼料和墊料），移走并無(wú)害化處置這些物質(zhì)，避免

有機(jī)物質(zhì)降低消毒劑的消毒效果。

（2）廢物的處理和處置應(yīng)盡可能減少病原體在土壤、空氣或水

中的進(jìn)一步傳播。由于有傳播微生物的風(fēng)險(xiǎn)，不應(yīng)使用鼓

風(fēng)機(jī)進(jìn)行干洗。

（3）用水濕潤(rùn)區(qū)域或物品，控制灰塵和病原體的氣霧化（浸泡

前）。

（4）清潔所有區(qū)域、設(shè)備和物品，包括地板、燈具、風(fēng)扇葉和

百葉窗等。

2.1.2 濕洗

（1）清洗前，關(guān)閉電氣設(shè)備，將其密封或移走。

（2）必要時(shí)，擦洗和刮削去除油、油脂或滲出物，確保清潔干

凈。

（3）特別注意清除積聚的污垢。

（4）深裂、裂縫、凹坑、孔隙或其他表面不規(guī)則的地方，應(yīng)控

制排水，防止污染擴(kuò)大。

（5）根據(jù)需要，使用低壓或高壓水槍沖洗去除環(huán)境中經(jīng)常存在

的尿液、糞便以及孔隙中的污染物。

（6）使用90℃以上熱水進(jìn)行清洗。條件允許時(shí)，使用熱蒸汽清

潔方法清理裂縫和管道內(nèi)部。

2.2 清潔劑的選擇

三、消毒

3.1 消毒劑的種類(lèi)

3.1 高水平消毒劑

殺菌譜廣、消毒方法多樣，包括二氧化氯、次氯酸等含氯消

毒劑、過(guò)氧乙酸、甲醛、過(guò)硫酸氫鉀等消毒劑及一些復(fù)配消毒劑。

3.2 中等水平消毒劑 

溶解度好、性質(zhì)穩(wěn)定、能長(zhǎng)期貯存，但不能作滅菌劑，包括

碘類(lèi)（碘伏、碘酒）、酚類(lèi)、醇類(lèi)、雙鏈季銨鹽類(lèi)、醇類(lèi)等消毒

劑。

3.3 低水平消毒劑 

性質(zhì)穩(wěn)定、能長(zhǎng)期貯存，無(wú)異味，無(wú)刺激性，但殺菌譜窄，

對(duì)芽胞只有抑制作用，無(wú)顯著殺滅作用，包括單鏈季胺鹽類(lèi)、胍

類(lèi)等消毒劑。

3.2 消毒劑的比較

3.3 消毒方法

見(jiàn)表 3。

3.4 不同場(chǎng)所的消毒劑選擇5

見(jiàn)表 4。

3.5 選擇消毒方法的基本原則

（1）高效，即快速?gòu)氐讱缒繕?biāo)微生物，病原污染不反復(fù)。

（2）安全，即對(duì)人畜安全，毒副作用小，保護(hù)消毒物品不受或

少受損。國(guó)家正式批準(zhǔn)的產(chǎn)品。

（3）環(huán)保，即作用后易分解、無(wú)殘留或極低殘留，對(duì)環(huán)境無(wú)污

染或污染輕微。

（4）經(jīng)濟(jì)，即成本低，畜牧養(yǎng)殖適用，且實(shí)地操作簡(jiǎn)單。

3.6 影響消毒效果的因素

（1）消毒劑濃度：一般消毒劑有效濃度與消毒效果成正比。

（2）作用時(shí)間：作用時(shí)間與消毒效果成正比，濃度越高消毒時(shí)

間越短。

（3）病原微生物的數(shù)量：微生物越多，需要消毒劑的劑量越大。

（4）溫度：通常消毒速度隨溫度的升高而增快，故溫度高滅殺

效果好。

（5）酸堿度：有些消毒劑酸堿度的改變直接影響消毒效果。

（6）有機(jī)物質(zhì)或拮抗物質(zhì)：一些有機(jī)物對(duì)病原有保護(hù)作用，影

響消毒效果。

（7）消毒頻率：消毒頻率越高，消毒效果相應(yīng)越好。

四、清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理

集中收集清潔沖洗與消毒后沖洗產(chǎn)生的污水至污水處理池，

并按比例投放含氯消毒劑消毒處理，其排放應(yīng)符合《GB 18596

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。

中篇 關(guān)鍵場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的消毒程序

一、養(yǎng)殖場(chǎng)清潔消毒程序

1 豬欄清潔消毒

1.1用熱水及除垢劑清洗所有的豬欄、水管等固定設(shè)備，再用鋼

絲球加清潔劑擦拭豬欄，然后消毒、干燥。

1.2清掃欄舍表面的灰塵、飼料殘?jiān)⒓S便和蜘蛛網(wǎng)等。

1.3使用 2%燒堿水充分潑灑，軟化硬塊，24 小時(shí)后清洗。

1.4使用高壓水槍徹底清洗豬舍后，晾干。

1.5用過(guò)氧乙酸、次氯酸、二氧化氯等含氯消毒劑等徹底消毒，

次日重復(fù) 1 次。

1.6用生石灰+燒堿混合成 20%的生石灰乳，徹底覆蓋欄舍、墻面

和地面。

1.7甲醛+高錳酸鉀或商品化的煙熏劑熏蒸，或使用微酸性次氯酸

溶液、二氧化氯溶液霧化消毒，密閉 48 小時(shí)。自然干燥，

或者加熱干燥后，通風(fēng)。

2 豬舍內(nèi)設(shè)備、器具清潔消毒

2.1 豬欄等鐵制品，進(jìn)行火焰消毒。

2.2 可浸泡的器具，用 2%燒堿或含氯消毒劑等浸泡 24 小時(shí)。

2.3 將所有能拆卸的設(shè)備，如豬欄、漏縫地板、產(chǎn)床隔離板、保

溫箱、手推車(chē)、柜子、架子、門(mén)窗、燈具等，移至室外清洗、

消毒后，晾曬。

3 豬舍內(nèi)外墻及通道、地面清潔消毒

清洗消毒后，涂抹上石灰漿，復(fù)產(chǎn)前重復(fù)兩次。干燥后將所

有小設(shè)備、門(mén)窗、地板、擋板、漏縫板移走，在地面噴撒生石灰

或燒堿（可用專(zhuān)門(mén)的粉末噴撒設(shè)備提高噴撒均勻度）。

4 糞污及其管道清潔消毒

4.1 處理干凈豬舍內(nèi)外糞溝和舍內(nèi)漏糞板下的糞尿，清空糞水池

后進(jìn)行清洗消毒。

4.2 對(duì)所有糞污痕跡或糞污堆積物，都應(yīng)噴撒生石灰，并攪拌、

混勻。

4.3 清理所有排糞管道及蓄糞池，然后沖洗、消毒。

4.4 用 60℃以上的熱水清洗所有漏縫地板、糞池、糞溝，徹底清

洗后再用 2%燒堿消毒。

4.5 清理的糞便應(yīng)進(jìn)行深埋、堆積發(fā)酵等無(wú)害化處理。如深埋處

理，應(yīng)撒上生石灰。

5 料線(xiàn)水線(xiàn)清潔消毒

5.1 拆卸所有料線(xiàn)，清潔后放置于 2%燒堿中浸泡消毒 24 小時(shí)。

5.2 拆卸所有飲水器和接頭等，放置于 2%燒堿或 100mg/L 次氯

酸溶液中浸泡消毒 24 小時(shí)。蓄水池或水塔應(yīng)清洗、消毒。

5.3 水線(xiàn)在組裝好后，在蓄水池中添加含氯制劑或高錳酸鉀，浸

泡管道后，用水循環(huán)沖洗 24 小時(shí)。

5.4 清空所有飼料庫(kù)存，并無(wú)害化處理。

5.5 清洗料倉(cāng)、料塔，熏蒸消毒。間隔 1-2 周進(jìn)行第二次消毒處

理。

6 藥房庫(kù)房清潔消毒

6.1 收集整理剩余的獸藥、物品外包裝，并無(wú)害化處理。

6.2 密閉庫(kù)房，熏蒸消毒（甲醛+高錳酸鉀）。

6.3 庫(kù)房?jī)?nèi)所有備用器材、設(shè)備、工具等，用消毒液浸泡或高壓

噴洗消毒。

7 通風(fēng)系統(tǒng)清潔消毒

清潔、消毒風(fēng)機(jī)、水簾、控制器、傳感器等。

8 水道清潔消毒

用過(guò)硫酸氫鉀，二氧化氯、次氯酸等含氯消毒劑等對(duì)水線(xiàn)、

飲水器消毒 24 小時(shí)，清洗。

9 辦公室、食堂和宿舍、生產(chǎn)線(xiàn)、洗澡間和更衣室清潔消毒

9.1 使用甲醛和高錳酸鉀熏蒸，或次氯酸溶液、二氧化氯霧化消

毒 48 小時(shí)。

9.2 無(wú)害化銷(xiāo)毀剩余所有衣服和鞋子、雜物，或濕熱高壓處理。

9.3 第二輪清洗消毒，應(yīng)使用 60℃以上熱水，應(yīng)再次消毒、熏蒸。

10 防鳥(niǎo)防鼠驅(qū)蠅驅(qū)蟲(chóng)11

10.1 殺滅場(chǎng)內(nèi)蚊、蠅、蜱、老鼠等，飼料塔應(yīng)裝驅(qū)鳥(niǎo)器，有條

件的場(chǎng)舍外裝備智能電子驅(qū)鳥(niǎo)器。

10.2 在豬場(chǎng)圍墻四周，建立“生石灰+碎石”隔離帶。

10.3 入口處安裝防蚊網(wǎng)，室內(nèi)安裝電子滅蚊蠅燈。

10.4 將室內(nèi)風(fēng)機(jī)開(kāi)至最大功率檢測(cè)，對(duì)所有通道及角落清洗、消

毒、驅(qū)蠅、驅(qū)蟲(chóng)。

二、生豬交易市場(chǎng)清潔消毒程序

1 出入場(chǎng)消毒

交易市場(chǎng)門(mén)口，鋪設(shè)與門(mén)同寬、長(zhǎng) 8 米以上的消毒草墊，灑

布燒堿或高濃度含氯消毒劑，并保持浸濕狀態(tài)。車(chē)輛出廠(chǎng)時(shí)，應(yīng)

用過(guò)氧乙酸、二氧化氯、次氯酸等含氯消毒劑噴灑消毒。

2 地面消毒

2.1 用過(guò)氧乙酸、二氧化氯、次氯酸等含氯消毒劑，每日消毒 2

次，每周應(yīng)休市 1 天，進(jìn)行徹底清潔消毒；

2.2 被污染交易市場(chǎng)每日消毒 3-5 次，連續(xù) 7 天，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，

按照 2.1 進(jìn)行日常消毒。

3 廢棄物清潔消毒

3.1 集中收集動(dòng)物糞便、飼料等固體廢棄物，焚燒或深埋等無(wú)害

化處理。

3.2 集中收集清潔產(chǎn)生的污水等廢棄物，灑布生石灰或按比例投

放燒堿或含氯消毒劑進(jìn)行消毒。

三、屠宰場(chǎng)清潔消毒程序

1 場(chǎng)區(qū)和辦公場(chǎng)所清潔消毒

清掃地面、墻面、門(mén)窗后，噴灑燒堿、過(guò)氧乙酸、含氯消毒

劑等，保持 30 分鐘后沖洗。

2 進(jìn)出場(chǎng)清潔消毒

消毒池內(nèi)應(yīng)投放燒堿或高濃度含氯制劑等，消毒溶液應(yīng)每日

更換。如冬季結(jié)冰，鋪灑 2-5 厘米厚生石灰。

3 車(chē)輛清潔消毒

主要對(duì)運(yùn)豬車(chē)和運(yùn)肉車(chē)進(jìn)行消毒。按照車(chē)輛消毒程序進(jìn)行。

4 卸豬臺(tái)、趕豬通道、待宰間、隔離間清潔消毒

徹底打掃清潔卸豬臺(tái)、趕豬通道、隔離間、待宰間，地面、

墻面、門(mén)窗、料槽，并噴灑 1%燒堿、過(guò)氧乙酸、含氯消毒劑等

溶液或?yàn)⒉忌?，密閉消毒 24 小時(shí)后，沖洗干凈。

5 生產(chǎn)車(chē)間清潔消毒

徹底清理生產(chǎn)車(chē)間的地面、墻壁、臺(tái)桌、設(shè)備、用具、工作

服、手套、圍裙、膠靴等。地面、墻面、臺(tái)桌、設(shè)備、圍裙、膠

靴等可采用燒堿、過(guò)氧乙酸或二氧化氯、次氯酸等含氯消毒劑噴

灑消毒，消毒 1-4 小時(shí)后，沖洗干凈。工作服等可煮沸消毒 30

分鐘。

6 檢測(cè)室消毒

檢測(cè)結(jié)束后，徹底清潔、消毒，并無(wú)害化處理廢棄物。

7 廢棄物處理消毒

集中收集糞便、飼料、豬毛、蹄殼等固體廢棄物，堆積發(fā)酵、

焚燒或深埋等無(wú)害化處理。堆積存放場(chǎng)所要用燒堿、過(guò)氧乙酸、

含氯消毒劑等進(jìn)行消毒。污水等廢棄物，使用生石灰或按比例投

放含氯消毒劑、燒堿進(jìn)行消毒。

四、運(yùn)輸車(chē)輛的清洗消毒

1 清洗消毒前的準(zhǔn)備

按照清洗消毒場(chǎng)所的要求，將車(chē)輛停放在指定區(qū)域，做好清

洗消毒前的準(zhǔn)備。

1.1 清理廢棄物

集中收集運(yùn)輸途中產(chǎn)生的污染物、垃圾等廢棄物，放置于指

定區(qū)域。

1.2 整理物品

整理駕駛室、車(chē)廂內(nèi)隨車(chē)配備和攜帶的物品，清洗、消毒和

干燥。

1.3 拆除可移動(dòng)隔板

拆除廂壁及隨車(chē)攜帶隔離板或隔離柵欄、移除墊層，進(jìn)行清

洗、消毒和干燥。

2 清理

按照由內(nèi)向外、由上到下的順序清理車(chē)輛內(nèi)外表面。

2.1 大塊污染物清理

清理車(chē)廂和駕駛室內(nèi)糞便、飼料、墊料和毛發(fā)等污染物。

2.2 車(chē)輛預(yù)清洗

用低壓水槍對(duì)車(chē)體內(nèi)外表面進(jìn)行初步?jīng)_洗，打濕車(chē)體外表

面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪等部位，重點(diǎn)去除附著在車(chē)廂外表

面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪等部位的堆積污物。

2.3 清理工具處理

清理完畢后，應(yīng)立即對(duì)所有清理工具進(jìn)行清洗、浸泡消毒。

3 清洗

優(yōu)先選擇使用中性或堿性、無(wú)腐蝕性的，可與消毒劑配合使

用的清潔劑。

3.1 高壓沖洗

用高壓水槍清洗車(chē)體外表面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪等部

位，重點(diǎn)沖洗污染區(qū)和角落。

3.2 噴灑清潔劑

用泡沫清洗車(chē)或發(fā)泡槍噴灑泡沫清潔劑，覆蓋車(chē)體外表面、

車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪等部位，刷洗污染區(qū)域和角落，確保清

潔劑與全車(chē)各表面充分接觸，保持泡沫濕潤(rùn)、不干燥。

3.3 沖洗清潔劑

用高壓水槍全面清洗車(chē)體外表面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪

等，直至無(wú)肉眼可見(jiàn)的泡沫和污染物。

3.4 晾干

將車(chē)輛停放到晾干區(qū)域，盡量排出清洗后殘留的水，有條件

的可設(shè)計(jì)坡度區(qū)域供車(chē)輛控水。

有條件的可以設(shè)置獨(dú)立的消毒區(qū)域，在車(chē)輛徹底控水（車(chē)輛

內(nèi)外表面無(wú)水漬、滴水）后，對(duì)車(chē)輛進(jìn)行消毒。

3.5 消毒方法

3.5.1 拆除廂壁及隨車(chē)攜帶的隔離板或隔離柵欄等物品沖洗干凈

后，用過(guò)氧乙酸、含氯消毒劑噴霧消毒，或在密閉房間內(nèi)熏

蒸消毒。

3.5.2 隨車(chē)配備和攜帶的物品可使用紫外線(xiàn)照射，充分消毒。

3.5.3 車(chē)內(nèi)可密封的空間用甲醛+高錳酸鉀熏蒸消毒，用過(guò)氧乙酸

氣溶膠噴霧或次氯酸霧化消毒。

3.5.4 車(chē)身和底盤(pán)可用過(guò)氧乙酸、含氯消毒劑噴霧消毒。

3.5.5 參與非洲豬瘟疫情處置的車(chē)輛，先用 0.5%過(guò)氧乙酸或含有

不低于 2%有效氯的含氯制劑噴灑消毒，浸潤(rùn)半小時(shí)后沖洗

干凈，再按照程序進(jìn)行清洗消毒。

3.6 消毒程序

3.6.1 車(chē)輛表面消毒

（1）噴灑消毒劑

使用低壓或噴霧水槍對(duì)車(chē)體外表面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)

輪等部位噴灑消毒液，以肉眼可見(jiàn)液滴流下為標(biāo)準(zhǔn)。

（2）消毒劑浸泡

噴灑后，應(yīng)按照消毒劑使用說(shuō)明，保證消毒劑在噴灑部位浸

潤(rùn)時(shí)間不少于 30 分鐘。

（3）沖洗消毒劑

用高壓水槍沖洗車(chē)體外表面、車(chē)廂內(nèi)表面、底盤(pán)、車(chē)輪等部

位。

3.6.2 駕駛室的清洗消毒

駕駛室的清洗消毒應(yīng)與車(chē)輛同步進(jìn)行。

（1）清理駕駛室

移除駕駛室內(nèi)雜物并吸塵。

（2）清洗消毒可拆卸物品

移除腳墊等可拆卸物品，清洗、消毒并干燥。

（3）擦拭

用清水、洗滌液對(duì)方向盤(pán)、儀表盤(pán)、踏板、擋桿、車(chē)窗搖柄、

手扣部位等進(jìn)行擦拭。對(duì)駕駛室進(jìn)行甲醛+高錳酸鉀熏蒸消毒、

用過(guò)氧乙酸氣溶膠噴霧或次氯酸霧化消毒。

（4）駕駛室消毒作用時(shí)間不少于 15 分鐘。

（5）除蟲(chóng)

必要時(shí)，在駕駛室內(nèi)使用除蟲(chóng)菊酯殺蟲(chóng)劑除蟲(chóng)。

3.6.3 人員清潔消毒

（1）消毒

隨車(chē)人員進(jìn)入消毒通道，噴霧消毒。在潔凈區(qū)等待車(chē)輛消毒

完成后駕駛車(chē)輛離開(kāi)。

（2）清洗

消毒后，換下衣物，進(jìn)入噴淋區(qū)清洗。

（3）更衣

清洗后，更換清潔的工作服和靴子。

（4）衣物清洗消毒

換下的衣物放到指定區(qū)域進(jìn)行清洗消毒。衣物清洗消毒可使

用洗衣液配合含氯消毒劑處理或采取熏蒸消毒或濕熱高壓消毒。

4 干燥（可選擇項(xiàng)目）

4.1 有條件的可以設(shè)立車(chē)輛烘干間，對(duì)車(chē)輛進(jìn)行烘干。

4.2 利用有坡度的地面對(duì)車(chē)輛進(jìn)行自然干燥。

4.3 車(chē)輛進(jìn)行干燥時(shí)，應(yīng)打開(kāi)所有車(chē)門(mén)進(jìn)行車(chē)輛通風(fēng)。

五、車(chē)輪浴場(chǎng)消毒管理

5.1 應(yīng)在養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)的出入口設(shè)置輪浴場(chǎng)，

并保持正常作業(yè)狀態(tài)。

5.2 輪浴場(chǎng)每2-3天更換1次消毒液。

5.3 輪浴前，應(yīng)移除車(chē)輪上的糞便等污物。

六、豬場(chǎng)廢棄物處理消毒程序

6.1 集中收集固體廢棄物，堆積發(fā)酵、焚燒或深埋等無(wú)害化處理。

6.2 集中收集污水等廢棄物，灑生石灰或按比例投放燒堿、高濃

度含氯制劑等進(jìn)行消毒。

七、無(wú)害化處理場(chǎng)清潔消毒程序

7.1 入場(chǎng)消毒：車(chē)輛經(jīng)過(guò)的消毒池，消毒池內(nèi)采用 1-2%燒堿溶液

或高濃度含氯消毒劑等進(jìn)行消毒。若無(wú)消毒池，鋪灑 2-5 厘

米厚生石灰或用灑布 1-2%燒堿溶液或高濃度含氯消毒劑的

消毒草墊（長(zhǎng) 8 米以上）消毒。

7.2 車(chē)輛消毒：具體參照運(yùn)輸車(chē)輛的清洗消毒程序（見(jiàn)中篇 四）

執(zhí)行。

7.3 處理車(chē)間、生活區(qū)及廢棄物等的消毒按該無(wú)害化處理廠(chǎng)的規(guī)

程操作。

八、清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理

具體參照清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理（見(jiàn)上篇

四）執(zhí)行。

下篇 疫點(diǎn)疫區(qū)清潔消毒程序

一、疫點(diǎn)疫區(qū)清潔消毒

1 清潔消毒的關(guān)鍵場(chǎng)所

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬交易市場(chǎng)、屠宰加工廠(chǎng)場(chǎng)、運(yùn)輸車(chē)輛、無(wú)

害化處理廠(chǎng)、疫區(qū)臨時(shí)檢查消毒站。

2 清潔消毒程序

——首次清潔

——首次消毒

——再次清潔

——再次消毒

——終末清潔

——終末消毒

3 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍首次清潔程序

3.1 撲殺生豬，無(wú)害化處理。

3.2 集中收集養(yǎng)殖場(chǎng)豬舍內(nèi)糞便、飼料、墊料、垃圾等，并隨撲

殺生豬一起無(wú)害化處理。

4 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍首次消毒程序

4.1 使用高壓沖洗機(jī)將 2%燒堿、0.5%過(guò)氧乙酸、有效氯含量 2%

以上的含氯消毒劑等噴灑消毒。

4.2 噴灑消毒液時(shí)，應(yīng)按照從上到下、從內(nèi)到外的原則，即先屋

頂、屋梁鋼架，再墻壁，最后地面，不留死角。

5 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍再次清潔程序

5.1 首次消毒噴灑消毒液 1 小時(shí)后，徹底清掃豬舍內(nèi)殘留的糞便、

墊料、灰塵等。

5.2 集中收集清掃的糞便、垃圾等污染物，堆積發(fā)酵或深埋等無(wú)

害化處理。

6 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍再次消毒程序

參考首次消毒程序進(jìn)行。

7 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍終末清潔程序

再次消毒 1 小時(shí)后，對(duì)豬舍進(jìn)行徹底清洗，不留死角。

8 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍終末消毒程序

8.1 墻面、頂棚和地面等噴灑 2%燒堿、0.5%過(guò)氧乙酸、有效氯含

量 2%以上的含氯消毒劑等，以表面全部浸濕為標(biāo)準(zhǔn)。

8.2 豬舍的墻裙、地面、金屬籠具等耐高溫的物品進(jìn)行火焰消毒。

備注：首次消毒、再次消毒及終末消毒應(yīng)交替使用不同類(lèi)別的消毒劑。

9 養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒程序

9.1 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)生活區(qū)（辦公場(chǎng)所、宿舍、食堂等）的屋頂、墻面、

地面用 2%燒堿、0.5%過(guò)氧乙酸、有效氯含量 2%以上的含氯

消毒劑等噴灑消毒。

9.2 場(chǎng)區(qū)或院落地面灑布生石灰或 2%燒堿、0.5%過(guò)氧乙酸、有效

氯含量 2%以上的含氯消毒劑等消毒。

9.3 進(jìn)出門(mén)口鋪設(shè)與門(mén)同寬、8 米以上的消毒草墊，灑布 2%燒堿、

有效氯含量 2%以上的含氯消毒劑，并保持浸濕狀態(tài)。

9.4 集中收集污水，按比例投放含氯制劑消毒。

10 養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍和場(chǎng)區(qū)的消毒頻次

每日消毒 3-5 次，連續(xù) 7 天，之后每天消毒 1 次，持續(xù)消毒

15 天。

11 疫點(diǎn)疫區(qū)進(jìn)出人員及物品消毒程序

11.1 進(jìn)出人員應(yīng)先清潔，后消毒。

11.2 進(jìn)入疫點(diǎn)疫區(qū)時(shí)，應(yīng)在潔凈區(qū)穿一次性防護(hù)服、防水鞋套，

戴口罩、乳膠手套，通過(guò)消毒墊步入。

11.3 出疫點(diǎn)疫區(qū)時(shí)，應(yīng)在污染區(qū)邊緣脫掉一次性防護(hù)服、防水鞋

套、乳膠手套、口罩（收集后通過(guò)焚燒進(jìn)行無(wú)害化處理），

通過(guò)消毒墊步入潔凈區(qū)。

11.4 疫點(diǎn)疫區(qū)出入人員手部噴灑 75%酒精、3%枸櫞酸碘、

20-80mg/L 次氯酸溶液等進(jìn)行消毒。

11.5 衣、帽、鞋等物品，可用過(guò)硫酸氫鉀、0.05%過(guò)氧乙酸等浸

泡、濕熱高壓滅菌等方式消毒。耐熱的衣物、被褥、床單等

采用 2%碳酸氫鈉溶液煮沸 1 小時(shí)。

12 疫點(diǎn)疫區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外和圈舍內(nèi)外滅蜱程序

用 40%辛硫磷澆潑溶液、氰戊菊酯溶液、溴氰菊酯溶液等噴

灑養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外和圈舍內(nèi)外環(huán)境、縫隙、巢窩和洞穴等處殺滅蜱蟲(chóng)。

13 疫點(diǎn)疫區(qū)出入車(chē)輛清潔消毒程序

參照運(yùn)輸車(chē)輛的清洗消毒程序（見(jiàn)中篇四）執(zhí)行。

14 疫點(diǎn)疫區(qū)無(wú)害化處理場(chǎng)點(diǎn)消毒程序

參照無(wú)害化處理場(chǎng)點(diǎn)消毒程序（見(jiàn)中篇七）執(zhí)行。

15 疫點(diǎn)疫區(qū)生豬屠交易市場(chǎng)清潔消毒程序

參照生豬屠宰場(chǎng)清潔消毒程序（見(jiàn)中篇二）執(zhí)行。

16 疫點(diǎn)疫區(qū)生豬屠宰場(chǎng)清潔消毒程序

參照生豬屠宰場(chǎng)清潔消毒程序（見(jiàn)中篇三）執(zhí)行。

17 疫點(diǎn)疫區(qū)消毒記錄

所有的消毒登記需逐日、逐次進(jìn)行登記，登記內(nèi)容應(yīng)包括消

毒地點(diǎn)、消毒時(shí)間、消毒人員、消毒劑名稱(chēng)、消毒劑濃度、消毒

方式等。

18 疫區(qū)臨時(shí)檢查消毒站清潔消毒程序

18.1 放置路障或足夠數(shù)量的限制車(chē)輛緩行的路錐或在消毒站處

向疫區(qū)內(nèi)延伸 30-50 米路段設(shè)置 3-5 個(gè)緩沖帶（每 10 米一

個(gè)），并設(shè)立減速標(biāo)識(shí)。

18.2 配制消毒墊及車(chē)輛消毒藥，可用 1-2%氫氧化鈉、0.5%過(guò)氧

乙酸、100mg/L 次氯酸溶液等含氯制劑、3%鄰苯基苯酚等；

配制人員消毒劑，可用 75%酒精或 20-80mg/L 次氯酸溶液

或 3%枸櫞酸碘。 

18.3 按路面寬度鋪設(shè)不少于 8 米長(zhǎng)的雙層草墊或麻袋，噴灑消毒

劑并保持浸濕狀態(tài)。

18.4 在疫點(diǎn)疫區(qū)臨時(shí)檢查站出入口方向的 200 米道路灑布生石

灰或 1-2%氫氧化鈉溶液消毒，生石灰應(yīng)灑布均勻且厚度

為 2-5 厘米。

18.5 出入疫區(qū)的人員，對(duì)其手部噴灑 75%酒精、20-80mg/L 次氯

酸溶液或 3%枸櫞酸碘等進(jìn)行消毒，可用次氯酸溶液進(jìn)行全

身消毒，鞋底通過(guò)踩消毒墊進(jìn)行消毒。

18.6 疫點(diǎn)疫區(qū)的工作人員，進(jìn)入時(shí)應(yīng)在潔凈區(qū)穿一次性防護(hù)服，

防水鞋套，戴口罩、乳膠手套，通過(guò)消毒墊步入疫點(diǎn)；出來(lái)

時(shí)應(yīng)在污染區(qū)邊緣脫掉一次性防護(hù)服、防水鞋套、乳膠手套、

口罩（收集后通過(guò)焚燒進(jìn)行無(wú)害化處理），通過(guò)消毒墊步入

潔凈區(qū)。

18.7 對(duì)出入疫點(diǎn)疫區(qū)的車(chē)輛進(jìn)行消毒，參照運(yùn)輸車(chē)輛清潔消毒程

序（中篇四）執(zhí)行。

19 清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理

具體參照清潔沖洗與消毒后沖洗污水的處理（見(jiàn)上篇 四）

執(zhí)行。

20 疫點(diǎn)疫區(qū)消毒效果評(píng)價(jià)

20.1 設(shè)置消毒指示微生物評(píng)價(jià)消毒效果

消毒前，將枯草桿菌芽孢涂于棉布或紗布，作為消毒指示微

生物，置于待消毒場(chǎng)所。消毒結(jié)束后，檢測(cè)芽孢殺滅率。殺滅率

達(dá)到 99.99%以上，判定消毒合格。

備注：枯草桿菌芽孢抗性強(qiáng)于朊病毒以外的所有微生物，非洲豬瘟病毒是有

囊膜病毒，對(duì)消毒劑抗力較弱，故可以枯草桿菌芽孢作為消毒指示微生物評(píng)價(jià)滅

殺非洲豬瘟病毒的效果。

20.2 檢測(cè)非洲豬瘟病毒評(píng)價(jià)消毒效果

消毒后，在養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)點(diǎn)、

疫區(qū)臨時(shí)檢查站點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，采集樣品，檢測(cè)非洲豬瘟

病毒。

20.3 采用哨兵動(dòng)物評(píng)價(jià)消毒效果

在終末消毒后、恢復(fù)生產(chǎn)前，試養(yǎng) 10 頭左右非洲豬瘟易感

動(dòng)物（非洲豬瘟抗體陰性）作為“哨兵”動(dòng)物，讓“哨兵”動(dòng)

物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的每個(gè)建筑物或動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)。每日觀察“哨兵”

的臨床癥狀，連續(xù)觀察 30 天后，采集樣品，檢測(cè)非洲豬瘟

病毒抗體。

二、疫點(diǎn)疫區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)的清潔消毒程序

參考農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《感染非洲豬瘟養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)指南》

清洗消毒部分。

附錄一 術(shù)語(yǔ)與定義

1 疫點(diǎn) Infected premises，IP

發(fā)病家豬或野豬所在的地點(diǎn)。相對(duì)獨(dú)立的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)

（戶(hù)），以病豬所在的場(chǎng)（戶(hù)）為疫點(diǎn)；散養(yǎng)豬以病豬所在的自

然村為疫點(diǎn)；放養(yǎng)豬以病豬所在的活動(dòng)場(chǎng)地為疫點(diǎn)；在運(yùn)輸過(guò)程

中發(fā)生疫情的，以運(yùn)載病豬的車(chē)、船、飛機(jī)等運(yùn)載工具為疫點(diǎn)；

在市場(chǎng)發(fā)生疫情的，以病豬所在市場(chǎng)為疫點(diǎn)；在屠宰加工過(guò)程中

發(fā)生疫情的，以屠宰加工廠(chǎng)（場(chǎng)）為疫點(diǎn)。

2 疫區(qū) Protection zone

一般是指由疫點(diǎn)為邊緣向外延伸 3 公里的區(qū)域。劃分疫區(qū)

時(shí)，應(yīng)注意考慮當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境、人工和天然屏障（如河流、山

脈等）。

3 受威脅區(qū) Surveillance zone

一般是指由疫區(qū)邊緣向外延伸 10 公里的區(qū)域。對(duì)于有野豬

活動(dòng)區(qū)域，受威脅區(qū)應(yīng)為疫區(qū)邊緣向外延伸 50 公里的區(qū)域。劃

分受威脅區(qū)時(shí)，應(yīng)注意考慮當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境、人工和天然屏障（如

河流、山脈等）。

4 感染控制區(qū) Containment zone

指疑似感染或已確認(rèn)感染的養(yǎng)殖場(chǎng)及其周?chē)哪骋惶囟▍^(qū)

域，其劃定以流行病學(xué)因素及調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，其已實(shí)施防止感

染蔓延的控制措施。

5 清洗 Cleaning

去除總污染后，應(yīng)用洗滌劑清洗區(qū)域或項(xiàng)目。清洗過(guò)程有助

于進(jìn)一步減少微生物的數(shù)量，以及去除任何可能抑制消毒作用的

油、油脂或滲出物。消毒前的清洗是清潔和消毒過(guò)程中最常被忽

略的步驟之一。

6 洗滌劑 Detergents

洗滌劑是用于通過(guò)降低表面張力和增加水的滲透能力來(lái)分

散和去除表面的土壤和有機(jī)物質(zhì)的化學(xué)產(chǎn)品。

7 消毒 Disinfection

指在徹底清潔后，為消滅包括人畜共患病在內(nèi)的動(dòng)物傳染性

或寄生蟲(chóng)性病原體而進(jìn)行的消毒程序。適用于可能曾被直接或間

接污染的場(chǎng)所、交通工具及各種物體。

8 消毒劑 Disinfectant

用于殺滅傳播媒介上的病原微生物使其達(dá)到消毒或滅菌要

求的制劑，包括化學(xué)制劑和生物制劑。

9 隨時(shí)消毒 Concurrent disinfection

又稱(chēng)預(yù)防消毒 疫區(qū)內(nèi)存在傳染源時(shí)，對(duì)畜舍、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、

用具、飲水等進(jìn)行的常規(guī)消毒，其目的是為了預(yù)防非洲豬瘟等疫

病的發(fā)生。

10 緊急防疫消毒 Emergency disinfection

在非洲豬瘟等疫情發(fā)生后至解除封鎖前的一段時(shí)間內(nèi)，對(duì)養(yǎng)

殖場(chǎng)、畜舍、動(dòng)物的排泄物、分泌物及其污染場(chǎng)所、用具等進(jìn)行27

的防疫消毒措施。其目的是為了消滅傳染源（病豬）排泄在外界

環(huán)境中的病原體，切斷傳播途徑，防止非洲豬瘟的擴(kuò)散蔓延，把

傳染病控制在最小范圍并就地滅殺。

11 終末消毒 Terminal disinfection

發(fā)生非洲豬瘟以后，待全部病畜及疫區(qū)范圍內(nèi)所有可疑家畜

經(jīng)無(wú)害化處理完畢，最后一頭病畜死亡或撲殺后 15 天不再出現(xiàn)

新的病例，需對(duì)疫區(qū)解除封鎖之前，為了消滅疫區(qū)內(nèi)可能殘存的

非洲豬瘟病毒所進(jìn)行的一次徹底的消毒。

12 哨兵動(dòng)物 Sentinel animal

也稱(chēng)崗哨動(dòng)物，是在某特定區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)的衛(wèi)生狀況明確的健

康動(dòng)物，用于監(jiān)控或預(yù)警環(huán)境中各有毒有害物質(zhì)或潛在性風(fēng)險(xiǎn)。

附錄二 消毒劑分類(lèi)應(yīng)用及注意事項(xiàng)

1 醇類(lèi)消毒劑

1.1 應(yīng)用

常用乙醇，含量為 70%～80%（v/v），主要用于手和皮膚

消毒，也可用于較小物體表面的消毒。

1.2 注意事項(xiàng)

乙醇為外用消毒液，對(duì)酒精過(guò)敏者慎用，不宜用于脂溶性物

體表面的消毒。乙醇易燃，要遠(yuǎn)離火源，且不可用于空氣消毒。

避光，置于陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存。

2 含氯消毒劑

2.1 應(yīng)用

含量均以有效氯計(jì)，以 mg/L 或%表示。含氯消毒劑適用于

物體表面、織物等污染物品以及水、食飲具等的消毒。物體表面

消毒時(shí)，使用濃度 500mg/L；疫源地消毒時(shí)，物體表面使用濃度

1000mg/L，有明顯污染物時(shí)，使用濃度 10000mg/L；室內(nèi)空氣和

水等其他消毒時(shí)，依據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。

次氯酸溶液消毒劑除上述用途外，還可用于室內(nèi)空氣、二次

供水設(shè)施表面、人員手、動(dòng)物皮膚和黏膜的消毒。40-80mg/L 次

氯酸可用于物體表面消毒和空氣消毒；疫源地的物體表面消毒可

使用 160-200mg/L 的次氯酸溶液；20-40mg/L 次氯酸溶液可用于

皮膚消毒。

2.2 注意事項(xiàng)

外用消毒劑，有強(qiáng)氧化性，配制和分裝高濃度消毒液時(shí)，應(yīng)

戴口罩和手套；使用時(shí)應(yīng)戴手套，避免接觸皮膚。如不慎濺入眼

睛，應(yīng)立即用水沖洗，嚴(yán)重者應(yīng)就醫(yī)。

對(duì)金屬有腐蝕作用，對(duì)織物有漂白、褪色作用。金屬和有色

織物慎用。依照具體產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)注明的使用范圍、使用方法、有

效期和安全性檢測(cè)結(jié)果使用。不得與易燃物接觸，應(yīng)遠(yuǎn)離火源。

3 二氧化氯消毒劑

3.1 應(yīng)用

需活化；無(wú)需活化產(chǎn)品需依據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用。適用于水（飲

用水、醫(yī)院污水）、物體表面、食飲具、食品加工工具和設(shè)備、

瓜果蔬菜、醫(yī)療器械（含內(nèi)鏡）和空氣的消毒處理。

物體表面消毒時(shí)，使用濃度50mg/L～100mg/L，作用10min～

15min；飲水消毒時(shí)，使用濃度 1mg/L～2mg/L，作用 15min～

30min；污水消毒時(shí)，使用濃度 20mg/L～40mg/L，作用 30min～

60min；室內(nèi)空氣消毒時(shí)，依據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。

3.2 注意事項(xiàng)

外用消毒劑；本品有漂白作用；避免高濃度消毒劑接觸皮膚

和吸入呼吸道，如不慎濺入眼睛，應(yīng)立即用水沖洗，嚴(yán)重者應(yīng)就

醫(yī)。對(duì)金屬有腐蝕性。不宜與其他消毒劑、堿或有機(jī)物混用。

4 過(guò)氧化物類(lèi)消毒劑

4.1 應(yīng)用

過(guò)氧化氫消毒劑：過(guò)氧化氫（以 H2O2計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù) 3%～6%。

過(guò)氧乙酸消毒劑：過(guò)氧乙酸（以 C2H4O3計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù) 15%～21%。

適用于物體表面、室內(nèi)空氣消毒、皮膚傷口消毒。物體表面：

0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸或 3%過(guò)氧化氫，噴灑或浸泡消毒作用時(shí)間

30min，然后用清水沖洗去除殘留消毒劑。室內(nèi)空氣消毒：0.2%

過(guò)氧乙酸或 3%過(guò)氧化氫，用氣溶膠噴霧方法，用量按 10mL/m3～

20mL/m3（1g/m3）計(jì)算，消毒作用 60min 后通風(fēng)換氣；也可使

用 15%過(guò)氧乙酸加熱熏蒸，用量按 7mL/m3計(jì)算，熏蒸作用 1～

2h 后通風(fēng)換氣。皮膚傷口消毒：3%過(guò)氧化氫消毒液，直接沖洗

皮膚表面，作用 3～5min。

4.2 注意事項(xiàng)

有腐蝕性，對(duì)眼睛、黏膜和皮膚有刺激性，有灼傷危險(xiǎn)，在

實(shí)施消毒作業(yè)時(shí)，應(yīng)佩戴個(gè)人防護(hù)用具。易燃易爆，遇明火、高

熱會(huì)引起燃燒爆炸，與還原劑接觸，遇金屬粉末有燃燒爆炸危險(xiǎn)。

5 酚類(lèi)消毒劑

5.1 應(yīng)用

適用于物體表面和織物等消毒。物體表面和織物用有效成分

1000mg/L～2000mg/L 擦拭消毒 15min～30min。

5.2 注意事項(xiàng)

苯酚、甲酚對(duì)人體有毒性，苯酚、甲酚為主要?dú)⒕煞值南?/span>31

毒劑不適用于皮膚、黏膜消毒。使用時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)。物體

表面消毒結(jié)束后，應(yīng)對(duì)消毒對(duì)象用清水進(jìn)行擦拭或洗滌，去除殘

留的消毒劑。低水平消毒劑，不能用于細(xì)菌芽孢污染物品的消毒。 

6 醛類(lèi)消毒劑

6.1 應(yīng)用

戊二醛用于表面消毒。消毒時(shí)，用 2%的戊二醛溶液擦拭物

體表面，作用 10-30 分鐘。器具滅菌時(shí)，浸泡于 2%的戊二醛溶

液中 10 小時(shí)，取出后用滅菌水沖洗干凈，無(wú)菌擦干后備用。甲

醛用于封閉空間的熏蒸消毒，可與高錳酸鉀 1:1 配合使用。熏蒸

后需通風(fēng) 24 小時(shí)。

6.2 注意事項(xiàng)

外用消毒機(jī)?？扇?。不能與酚類(lèi)制劑混用。對(duì)金屬有腐蝕作

用。吸入、攝入或經(jīng)皮吸收有害，對(duì)眼睛、皮膚和粘膜有強(qiáng)烈的

刺激作用。接觸戊二醛溶液時(shí)應(yīng)戴厚的橡膠手套和眼罩以防液體

濺入眼內(nèi)。

7 季銨鹽類(lèi)消毒劑

7.1 應(yīng)用

用于環(huán)境與物體表面（包括纖維與織物）的消毒。無(wú)明顯污

染物時(shí)，使用濃度 1000mg/L；有明顯污染物時(shí)，使用濃度

2000mg/L。

7.2 注意事項(xiàng)

外用消毒劑。避免接觸有機(jī)物和拮抗物。不能與肥皂或其他

陰離子洗滌劑同用，也不能與碘或過(guò)氧化物（如高錳酸鉀、過(guò)氧

化氫、磺胺粉等）同用。

8 過(guò)硫酸氫鉀類(lèi)消毒劑

8.1 應(yīng)用

產(chǎn)品多為復(fù)合劑，溶解稀釋至 0.5%用于畜舍環(huán)境消毒、飲

水設(shè)備消毒、空氣消毒、終末消毒、設(shè)備消毒、場(chǎng)地消毒、腳踏

盆消毒；0.1%用于飲水消毒；0.2%可用于霧化消毒。

8.2 注意事項(xiàng)

外用消毒劑。在使用過(guò)程中應(yīng)穿防護(hù)裝備，避免與眼睛、皮

膚直接接觸。儲(chǔ)存在干燥、涼爽、通風(fēng)之地，避免陽(yáng)光直射、受

熱。不可與有機(jī)物、還原性物、易燃物、酸、堿 、氰化物、鹵

化物等接觸，以防引起分解。