豬蹄打毛機是屠宰廠中不可缺少的一款設備，可以大大提高屠宰效率，降低工人的工作量，那么在使用該設備對豬蹄進行打毛之前需要對豬蹄進行什么樣的預處理呢？
　　1、打毛機采用冷凝式蒸汽燙毛隧道或浸燙池進行燙毛，浸燙池水根據(jù)衛(wèi)生情況每天更換1～2次。
　　2、調整打毛機隧道內(nèi)溫度至59～62℃，燙毛時間為6～8min（浸燙池水溫58～63℃，燙毛時間為3～6min），根據(jù)豬的品種與季節(jié)不同，隧道內(nèi)溫度可作適當調整。
　　3、豬蹄打毛機遇到緊急情況時立即開啟隧道的緊急保護系統(tǒng)。
　　打毛流程：
　　1、豬屠體浸燙后，隨即進入打毛機，屠體利用自動脫鏈裝置自動卸落，進入滑槽，落入打毛機。
　　2、開啟打毛機進行打毛，打毛時間根據(jù)季節(jié)不同可作適當調整，打毛機內(nèi)的噴淋水溫度控制在59～62℃之間，要求無浮毛、無機械損傷、無脫皮現(xiàn)象。
　　3、打毛機打毛完畢后移出至吊鉤工作臺上。
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